Beratungsboutique für die Gastronomie
Wir analysieren Märkte, Trends, Standorte und Objekte und helfen damit Entscheidungen einfacher zu treffen und Ziele zu fokussieren
Wir positionieren ein Projekt, erarbeiten Vision und Mission und legen Strategien fest
Wir erarbeiten Angebote, designen die Arbeitsabläufe und planen die Soft- und Hardware
Wir berechnen die Mitarbeiteraufwände, erstellen Stellenprofile und führen Interviews
Wir organisieren den Betrieb, planen den Einkauf und erstellen Lieferantenportfolios
Wir erarbeiten einen Betriebscharakter (corporate identity) und geben ihm ein Aussehen (corporate design)
Wir schulen Mitarbeiter, planen Eröffnungen und fahren Betriebe hoch
Wir analysieren Abläufe, Feedbacks, Zahlen und legen daraus Massnahmen fest